Đã Cập Nhật 13/1/2025 - 727 người đã xem
Trong khoảng thời gian khám phá Nha Trang, ẩm thực vùng miền là một điểm sáng bạn không thể bỏ qua. Vừa có thể dùng tại chỗ, vừa là những món quà tặng vô cùng ý nghĩa, dưới đây là 10 món ăn ngon Nha Trang mà du khách nào đến đây cũng đều phải thử qua. NhaTrangSea còn gợi ý cho bạn những địa chỉ thưởng thức đặc sản chuẩn như dân bản địa.
1. Bánh căn
Bánh căn là một trong những món đặc sản nổi tiếng của “tiểu Paris” Đà Lạt nhưng món bánh căn Nha Trang lại có cách làm khác biệt mang đậm dấu ấn thành phố biển, nhất định sẽ làm bạn ăn mãi không ngán. Bánh căn thông thường sẽ chỉ có nhân trứng cút, thịt heo, thịt bò bằm nhưng người dân thành phố biển đương nhiên sẽ cho vào thêm những món hải sản mà họ tự hào nhất như mực, tôm, bạch tuột con hoặc hến.
Khi ăn vào, vị béo của bột bánh hòa quyện cùng vị ngọt tươi của hải sản, thêm vào đó là cảm giác giòn rụm của bánh mì chiên, mỹ thực nhân gian là đây chứ đâu. Các quán bánh căn ở Nha Trang thường phục vụ tớibaloại nước chấm là nước mắm ngọt, mắm nêm và mắm cá. Các quán bánh căn nổi tiếng ở Nha Trang theo thời gian trong ngày:
Bánh Căn Mực - 227 Võ Thị Sáu ( 8h00 - 22h00)
Bánh Căn Tháng Năm - 32 Cửu Long (6h00 - 11h00/16h00 - 21h00)
Bánh Căn 97 - 160 Bạch Đằng (6h00 - 21h00)
Bánh Căn 34 - 34 Trần Quý Cáp (15h00 - 21h00)
Bánh Căn Út Năm - 19 Ngô Đến ( 7h00 - 21h00)
2. Nem Nướng Ninh Hòa
Nem Ninh Hòa từ lâu đã là món ăn ngon Nha Trang mà bất kỳ ai đến đây đều phải ăn thử một lần và còn mang về làm quà cho người thân, bạn bè. Món nem nướng này nổi danh, trở thành thương hiệu cho vùng đất Ninh Hòa – Nha Trang là nhờ vào công thức chế biến riêng của người dân nơi đây và hương vị đặc trưng khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu. Có hai loại nem Ninh Hòa mà bạn có thể dùng thử là nem chua và nem nướng.
Món nem chua thì vốn đã quá nổi tiếng. Món ăn với vị chua chua giòn giòn này thường xuyên xuất hiện trên các mâm cỗ của người miền Trung và được ăn kèm với chả lụa. Còn món nem nướng cũng không quá xa lạ nhưng đã mang thương hiệu Ninh Hòa rồi thì cách chế biến sẽ khác đi, theo công thức riêng biệt của vùng nên bạn cũng nhất định phải thử qua.
Địa chỉ:
Nem nướng Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông (Cơ sở 1)
Cơ Sở 2: 02 – 04 Phan Bội Châu (Cơ sở 2). (7h30 - 20h30)
Nem Nướng Cô Nô - 24 Hai Bà Trưng ( 14h00 - 20h00)
3. Bún Cá, Bún Sứa, Bánh Canh Nha Trang
Nếu đã nhắc đến bún sứa thì làm sao có thể bỏ qua món bún cá / bánh canh chả cá được chứ. Đây là món đặc sản bình dân, phổ biến rất được ưa thích của người dân Nha Trang. Khác với những món bún chả cá bạn đã thấy hoặc từng ăn thử, chả cá Nha Trang khi ăn với bún nước là món chả cá chiên, không phải được trụng chín. Món chả cá này được làm từ những loại cá được đánh cá ngay trong ngày, ăn vào bạn sẽ cảm nhận được ngay vị tươi ngon khó cưỡng.
Đây là một món ăn phổ biến nên không khó để thể tìm thấy trên đường phố Nha Trang. Để thưởng thức món ăn ngon Nha Trang này chuẩn như dân địa phương thì bạn nên đến quán bánh canh chả cá vỉa hè trên đường Trần Văn Ơn. Quán còn có món trứng cá, lòng cá rất ngon, không tanh hay đắng như bạn đã tưởng tượng nhưng hết rất nhanh, bạn muốn thử thì nên đi từ sớm.
Địa chỉ:
Bánh canh, Bún Cá 2 CÁ - 156 Nguyễn Thị Minh Khai (6h00 -21h30)
Bánh Canh Cứu Đói - 113 Nguyễn Hữu Huân ( 10h30 - 17h00)
Quán Nguyên Loan – Số 123 Ngô Gia Tự. (5h00 - 22h00)
Bún Cá 5 Beo - Lô B2 Chung Cư Chợ Đầm,, Phan Bội Châu ( 6h00 - 20h00)
Bún cá Mịn - 170 Bạch Đằng, Tân Lập ( 5h30 - 21h00)
Bún cá Song Ngư - 5A Phan Chu Trinh ( 6h00 - 20h30)
4. Bánh Xèo Nha Trang
Nếu đã bạn đã đến Nha Trang mà không thưởng thức bánh xèo Nha Trang thì thật sự là rất tiếc. Món ăn này nổi tiếng đến nỗi bất kỳ du khách nào khi đến với thành phố xinh đẹp này cũng phải thưởng thức ít nhất một lần. Nhân tôm thịt tươi ngon, vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm, nước chấm đậm đà sẽ kích thích tất cả vị giác, khiến bạn nhớ mãi không quên.
Nha Trang là thành phố biển nên nguyên liệu luôn có sẵn, hải sản làm bánh xèo tươi ngon đánh bắt hàng ngày. Bởi vậy, du khách thưởng thức món bánh xèo Nha Trang một lần là sẽ lưu luyến hương vị độc đáo và riêng có của nơi này. Bánh xèo Nha Trang mang những nét đặc trưng không giống những nơi khác. Bánh xèo truyền thống nhân tôm thịt còn bánh xèo ở Nha Trang nhân tôm, mực. Tùy vào sở thích thì có người thích ăn bánh xèo nhân tôm, có người lại thích ăn bánh xèo nhân mực và cũng không ít người lại thích nhân bánh có cả tôm và mực. Dù là loại nhân nào thì bánh xèo Nha Trang cũng giòn tan trong miệng và thơm ngọt.
Độ ngon của bánh xèo còn được quyết định bởi nước chấm. Nước chấm tỏi ớt giã nhuyễn, thêm chút chanh, đường và ăn cùng rau xà lách, cải non, dưa leo thì ngon hết sảy. Với hương vị tuyệt, món ngon này đã trở thành đặc sản Nha Trang, khiến bất kỳ du khách nào khi đến đây cũng phải thử qua một lần cho biết.
Địa Chỉ:
Bánh xèo chảo mực tôm– 85 Tô Hiến Thành ( 15h00 - 21h00)
Bánh xèo chảo - 87 Hoàng Văn Thụ ( 14h00 - 21h00)
5. Bò nướng Lạc Cảnh
Hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên rằng tại sao tới thành phố biển mà NhaTrangSea lại gợi ý bạn đi ăn… bò nướng? Quan niệm đó hoàn toàn là sai lầm vì đây không phải là món bò bình thường mà là bò nướng Lạc Cảnh với danh tiếng lẫy lừng đã xuất hiện hơn 40 năm nay ở Nha Trang. Lạc Cảnh không phải là một địa danh như nem Ninh Hòa hay bánh ướt Diên Khánh mà là tên của một quán ăn bình dân chuyên về bò và món nổi tiếng nhất của họ chính là bò nướng.
Bò khi nướng lên được dùng kèm với bánh mì. Bạn có thể ăn như bánh mì kẹp hoặc đúng như cách dân bản địa vẫn thường dùng đó là móc hết ruột bánh ra, vỏ bánh mì xé thành từng mảnh, thấm vào phần nước ướp bò còn sót lại trong dĩa bò và nướng chín lên. Ăn chung với bò thì tuyệt vời còn gì bằng.
Quán Bò Lạc Cảnh – 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xương Huân ( 10h00 - 22h00)
6. Bánh Ướt, Bánh Bèo Khay
Bánh ướt Diên Khánh hấp dẫn bởi hương vị bánh tráng dai mềm, bên trên là lớp mỡ hành thơm ngậy và một ít ruốc thịt đã níu chân biết bao thực khách. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, đừng bỏ lỡ món ăn độc đáo này khi đến Nha Trang nhé!
Vậy thì món bánh ướt này có gì hấp dẫn đến vậy? Bánh ướt Diên Khánh thật ra được chế biến không quá cầu kỳ. Bánh ăn lúc nóng mới ngon nên khi có khách đặt thì người tráng bánh mới bắt đầu làm nóng lò và tráng ngay tại chỗ. Mỗi chiếc bánh ướt Diên Khánh được thêm lên bề mặt một chút mỡ hành và ruốc tôm trông vô cùng bắt mắt, ăn kèm với giá và chả. Hoặc bạn có thể kêu thịt nướng để tăng thêm độ ngon của món bánh ướt.Đặc biệt hơn,mỗi dĩa bánh ướt chỉ khoảng 2.000 VND - 3000đ.
Địa Chỉ
Bánh Bèo Khay Nóng Bé Tư - 15 Huỳnh Thúc Kháng (6h00 - 21h00 )
Bánh Ướt Diên Khánh - 104 Đường A1, Vĩnh Điềm Trung ( 6h00 - 12h00)
Bánh Ướt Nóng Nha Trang - 420 Thích Quảng Đức ( 6h - 10h00/16h30 - 21h00)
Bánh Ướt Nhà Bình Minh - 139 Ngô Gia Tự ( 15h00 - 21h30 )
7. Gỏi bò khô - Tàu hủ đá Nha Trang
Món ăn vặt Nha Trang phổ biến của người dân xứ biển, và nhất là học sinh sinh viên, chính là gỏi bò khô và tàu hủ đá. Quán đã bán hơn được 20 năm, và gắn liền với bao thế hệ của người dân Nha Trang từ thời 8x 9x
Món ngon Nha Trang này có nguyên liệu chính là gỏi đu đủ bào sợi trộn với bò tẩm gia vị phơi khô, thêm chút rau răm, đậu phộng kèm bánh phồng tôm. Thực khách sẽ tự pha nước tương, dấm và ớt theo tỷ lệ mình muốn cho hợp khẩu vị. Ngoài ra, quán còn bán thêm tàu hủ đá nước cốt dừa ngọt béo siêu ngon! Sau khi ăn gỏi cay, tráng miệng bằng tàu hũ đá thì còn gì bằng phải không?
Địa Chỉ : Gỏi Bò Khô Hưng Thịnh ( Hàn Thuyên) - 11 Lê Lợi (15h00 - 21h00)
8. Hải Sản Tươi Nha Trang
Cuối cùng thì không thể nào thiếu 1 sản vật từ biển cả cũng được coi như 1 nét văn hoá ẩm thực ở Nha Trang đó là Hải Sản Tươi.... vì có lợi thế là 1 thành phố biển nên hải sản ở đây được người dân đánh bắt hàng ngày và bán vào các nhà hàng ở đây tiêu thụ nên tính về độ tươi và giá cả phải chăng thì không còn gì để bàn cãi.
Nhưng bên cạnh đó thì hiện trạng của 1 số nhà hàng Hải Sản chặt chém khách du lịch vẫn còn nên các bạn hãy cẩn trọng trong việc lựa chọn Nhà Hàng và giá cả. dưới đay NhaTrangSea sẽ gợi ý 1 số địa chỉ quán hải sản đã được khảo sát.
Địa Chỉ:
Hải Sản Thanh Sương 1 - 25 Trần Phú Vĩnh Nguyên ( Đối Diện BV Vinmec) ( 10h00 - 23h00)
Hải Sản Bốn Bao - 30 Đường Xóm Cồn - Vạn Thạnh ( 9h00 - 2h00)
Hải Sản Ty Rô - 5 A Tô Hiệu ( 9h00 - 23h00)
Buffee Hải Sản ROLY - Hẻm 86B Trần Phú ( 16h00 - 22h00 )
Buffee Hải Sản Grill Garden - 86c Trần Phú ( 17h00 - 22h00)
Buffee Hải Sản I like - 61 Đặng Tất ( 16h30 - 22h00)
9. Quán Ốc Bình Dân
Bên Cạnh các quán hải sản tươi sống thì những quán ốc bình dân cũng không kém cạnh về phần hấp dẫn quý khách với những món ốc sò tươi và kèm với đó với nhiều món ăn vặt khác.
ĐỊA CHỈ
Quán Ốc Kim Anh ( 80 Trần Phú Vĩnh Nguyên đối diện bách hoá xanh) ( 10h - 18h00)
Quán Loan Ốc Chảo ( 29 Bà Triệu, Nha Trang) (13h00 - 22h00)
Quán Ốc 55 ( 11A Nguyễn Hữu Huân,Nha Trang) (16h00 - 21h00)
Quán Ốc Phomai ( 41 Núi Một, Nha Trang) (15h00 - 21h00)
10. Chè,Sinh Tố, Kem Bơ
Địa Chỉ:
Chè Cứu Đói - 34 Ngô Đức Kế (11h00 - 17h00)
Chè Cô 2 - 27 Lê Quý Đôn ( 10h - 22h00)
Quán Chè Ngon Nha Trang - 166 Hoàng Văn Thụ (9h00 - 22h00)
Chè Đậu Đen Hạt Đác -40APhan Đình Phùng ( 13h30 - 17h00)
Sinh Tố Thiên Nhiên 2 - 42 Lê Huỳnh Phương (6h30 - 22h30)
Sinh Tố Hiền Nhi - 30 Bạch Đằng ( 10h30 - 22h30)
Kem Bơ Vfruit - 24 Tô Hiến Thành (7h00 - 22h30)
Trên đây 1 là số món ăn nổi bật ở Nha Trang, NhaTrangSea mong rằng sẽ đóng góp được 1 ít kinh nghiệm cho các bạn, chúc các bạn có 1 chuyến du lịch tràn đầy niềm vui và ý nghĩa.